La carne molida a la criolla le facilita a nuestros
consumidores el estar adobando y preparando las carnes.
El producto viene listo para cocinar y para ser usado de
diferentes maneras
como
pastas, albóndigas, hamburguesas, lasaña, frituras, tacos, etc.
Case Ready: Nuestro
mas reciente proyecto e innovador en el mercado es el de "Case
Ready" o bandeja. Facilitándole la vida a los carniceros
de los supermercados. Este proyecto se comenzó a finales
del 2007 y se ha ido modificando hasta llegar donde todos
queremos. Hoy día este proyecto se entrega a la cadena de
supermercados Wal-Mart y Amigo. La bandeja viene pesada,
etiquetada y con el logo del mapa de Puerto Rico. Todo
producto que se entrega semanalmente es procesado y sacrificado
de esa misma semana. Nosotros nos esmeramos en seguir
nuestro slogan "Lo máximo en frescura" esforzándonos en llevar
un producto fresco a nuestros consumidores puertorriqueños.
Hacer un movimiento como supermercados en este tipo de proyecto
es una decisión difícil, pero con Ganaderos Alvarado es una
decisión segura, ya que por nuestra experiencia en la industria,
somos lideres que vamos a estar a tu lado.
Como se beneficia tu negocio:
Ganaderos Alvarado entiende tus necesidades y puede proveerte
tus soluciones. Varios de los beneficios que puedes
obtener son:
- Reduces costos de mano de obra y nomina
- Proveemos consistencia y calidad de nuestro productos
- Baja gastos en equipo y mantenimiento
- Controla tu inventario fácilmente
Ganaderos Alvarado entrega sus productos de Case ready en
Chill baskets o shippacks, para así evitar de estar botando
cajas al vertedero. Estarás de acuerdo en la
sostenibilidad en ingles sustainability de todo producto tratado
de conservar nuestro ambiente.
Productos de Case Ready
| Biftec de Res |
Lomillo de Res |
Lechón de Mechar |
Higado |
| Guisar de Res |
Biftec Punta Cadera |
Lengua de Res |
Corazón |
| Guisar con Hueso |
Pepper Steak |
Riñon |
Mondongo |
© 2008 Ganaderos Alvarado, Inc. All Rights Reserved.
Nuestros productos son cuidadosamente seleccionados
antes de salir al consumidor (puertorriqueños).
Todo producto de Ganaderos Alvarado es
inspeccionado y se rige por el plan H.A.C.C.P. por sus
siglas en inglés Hazard Analysis Critical Control
Points, es un sistema de aseguramiento que todo producto
que salga pase por unos controles.
El empacado al vacío es un sistema de
empacamiento que permite darle varios días de vida al
producto. Este
sistema se lleva practicando por muchos años en la
industria , la mayoría de las cadenas de supermercados
reciben sus productos de esta forma de empaque.
Ganaderos Alvarado garantiza al consumidor una
seguridad, la mayor calidad y frescura en sus carnes
molida. Este
producto se le toma muestra de por ciento de grasa
por cada lote para asegurar que su por ciento sea el
correcto.
Contamos con una máquina de rayos X que detecta este
por ciento, solo hay 2 de estos equipos en
Puerto Rico.
A nuestro producto se le hace muestras de E.
Coli y Salmonella y se envían a un laboratorio.
Además los inspectores de U.S.D.A. hacen
muestreo semanalmente y lo envían a sus
laboratorios.
La carne molida de Ganaderos Alvarado es procesada
bajo 40 grados de temperatura para así evitar
cualquier crecimiento patogénico.
Nuestra
carne
molida después de empacarse se le da frío ya que
éste es la vida de todo producto.
Carne Molida a la Criolla: Este producto
fue creado por nuestro equipo, todos aportamos
diferentes ideas. La Carne Molida a la
Criolla es un producto innovador y fresco
preparado con los mejores ingredientes de
nuestra tierra y el sazón de nuestro toque
criollo. El mismo salió al mercado local a
finales del mes de abril del 2007 y para
este año en abril se le premiara por su excelencia en
calidad
otorgado por la Asociación de Productos Hecho en
Puerto Rico.
Carne Molida
Bulk
Productos
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